Uve 100% Cabernet Sauvignon
Vendemmia manuale in cassetta verso la fine di ottobre
Vinificazione diraspatura e macerazione per circa 15 gg. per estrarre il grande potenziale fenolico
Maturazione in vasche di acciaio per circa due anni, poi viene imbottigliato
Alcool 14% vol
Esame Organolettico eleganza, struttura e freschezza contraddistinguono l’evoluzione in acciaio
Colore rosso tra il rubino ed il violaceo
Profumo concentrato e di grande finezza con particolari sentori di frutti di bosco e di spezie
Sapore opulento ed elegante con leggera sensazione acida che il tempo ammorbidisce
Abbinamenti carne, formaggi e piatti di grande struttura