ABBINAMENTI

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Il Cabernet Sauvignon è un vino che ama far parlare di sé e conquista anche il palato più esigente quando lo si sa abbinare al giusto companatico. Il nostro Cabernet Sauvignon ama i formaggi stagionati, la carne: dagli arrosti di maiale alla selvaggina. Ideale compagno delle marinature, con il tartufo riesce ad esaltarne ogni profumo e con i piatti a base di pesce stupisce la sua capacità di non alterare i delicati sapori ma di valorizzarli. Va servito e degustato a temperatura ambiente per poterne apprezzare gli aromi e i sentori di frutti di bosco, di liquirizia e caffè, di legno sino a sfociare in un potente ma morbido tannino.

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